KULAT ALIAS JAMUR
Jamur
merupakan tumbuhan yang tidak memiliki klorofil (zat hijau daun)
sehingga tidak bisa menghasilkan makanan sendiri melalui fotosintesis.
Jamur hidup dengan mengambil zat makanan dan senyawa pati dari organisme
lain. Jadi.., jamur hidupnya bergantung pada organisme lain sehingga
sering kita jumpai jamur menempel pada batang pohon yang lapuk.
.
Ada ribuan jenis jamur di seluruh dunia dan tidak semua menguntungkan manusia atau dapat dikonsumsi.
Beberapa jenis yang menguntungkan dan dapat dikonsumsi adalah jamur
merang, jamur kuping, jamur shittake, jamur tiram dan jamur champignon.
Dari jenis jamur tersebut, jamur kuping, jamur tiram dan jamur merang
yang paling banyak dibudidayakan petani di Indoensia.
.
.
KERIPIK KULAT KURIKIT
Di
Kalimantan Tengah khususnya kabupaten Barito Selatan, tibanya musim
hujan (Oktober - November - Desember) 2014 ini membuat kami panen jamur
hutan. Dan salah satu jamur hutan yang banyak dijual di pasar kampung
adalah kulat kurikit. Jamur kurikit merupakan tumbuhan
alam berwana abu-abu yang hidup di pohon karet lapuk. Ini terjadi karena
pohon karet merupakan tanaman perkebunan yang sudah ada sejak masa
penjajahan Eropa.
.
Barsel
Promo mencoba mengolah jamur kurikit menjadi keripik dan hasilnya
alhamdulillah baik. Karena itulah maka keripik jamur kurikit merupakan
keripik musiman yang kami produksi disamping keripik kulit cempedak
(mandai) dan keripik ikan lais / bilis.
.
Barsel Promo : Syamsuddin Rudiannoor (0813 4960 6504) Info Anggrek : Maidi (0852 4951 3880)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar